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黃敏惠市長牽線國際建築事務所MVRDV「永續願景館Wooden Wonders」亮相320+1嘉義城市博覽會

2025/12/12

為迎接嘉義建城321週年,「320+1嘉義市城市博覽會」特別邀請國際知名的荷蘭建築與都市設計事務所MVRDV合作。今(12)日在市府北棟大樓預定地舉行「Wooden Wonders嘉義市博願景館」開幕茶會,邀請建築事務所MVRDV跨海來「嘉」參與,打造期間限定木構展館,回應嘉義「木都」城市精神。開幕茶會現場亦邀請荷蘭在台辦事處代表Bas Pulles出席,嘉義市長黃敏惠也親自與各界貴賓一同參觀展覽,共同見證嘉義市透過城市博覽會,深化國際交流、展現城市文化實力。

黃敏惠市長表示,「320+1嘉義市城市博覽會」規劃三大策展主軸,在市府北棟大樓預定地以「共享城市」為核心策展主軸之一,由國際建築事務所MVRDV所規劃的「永續願景館」更是重要亮點,採全木構工法打造,運用自然光影、木材紋理與開放式動線,象徵嘉義百年木構文化的延續,並融入嘉義市多處著名的木構立面,呈現嘉義「木都」的文化底蘊。特別感謝來自荷蘭的MVRDV團隊的用心,深入研究嘉義市的城市元素,透過創新設計,將嘉義市三百多年來的歷史濃縮於展館之中。


荷蘭在台辦事處代表Bas Pulles表示,很榮幸受邀參與嘉義市城市博覽會,共同慶祝嘉義建城321年。他指出,荷蘭與嘉義之間的交流情誼可追溯至四百多年前,雙方長期以來在文化與城市發展上持續累積深厚連結。此次透過荷蘭建築與都市設計事務所MVRDV的參與,不僅展現嘉義市在永續與創意上的城市價值,也讓這些理念具體呈現在永續願景館的策展內容之中。

MVRDV策略長Jan Knikker表示,很高興能在今日與大家齊聚嘉義,去年黃敏惠市長率市府團隊親自前往荷蘭鹿特丹拜訪MVRDV建築事務所,讓團隊深刻認識到嘉義市府是一支充滿企圖心與行動力的團隊,也讓鹿特丹的夥伴們對嘉義市留下深刻印象。今年適逢嘉義市建城320+1年,能夠參與城市博覽會並策劃永續願景館,對MVRDV而言是一個相當難得且珍貴的機會。嘉義市擁有獨特的城市條件與深厚的歷史脈絡,如何從過去的結構、材料與生活中,回應當代的極端氣候下的城市挑戰,是本次策展特別的核心。


展館盡顯木都嘉義市氣度,設置三個向城市敞開的入口,串接室內外動線;內部以粉彩色調呼應嘉義老屋原始色彩,營造溫暖、親和、開放的空間氛圍,成為邀請市民共同使用的「城市客廳」。同場展出的《嘉義森聲生》展覽,以「森、聲、生」三大主題沿庭院配置五大展區,串聯森林、工藝與城市未來的想像。「森」象徵森林與工藝起點;「聲」代表城市交流與文化共鳴;「生」則展望木構建築的永續未來。展覽從森林出發,走入匠人世界,再延伸至全球視野,介紹跨越13國的木構傳統與案例,呈現從遺產保存到創新應用的多元面向。

文化局局長謝育哲特別介紹在《嘉義森聲生》展覽中,「森林漫遊」運用五感體驗與數位動畫引導觀眾理解木文化脈絡,「百工百業」展區展現嘉義匠人精神,而AR擴增實境與裝置藝術「木生未來」則帶領觀眾想像城市與自然共生的可能。

Wooden Wonders嘉義市博願景館於1212日至1228日展出,邀請大家走入這座與木共生的展館,感受嘉義的文化溫度與永續想像。展期間,每晚更將在庭院呈現「Wooden Wonders夜間光雕秀」,以「木、構、業、村、樂」為主題,展現嘉義「木都」的多元面貌。寬敞的主展廳也將成為嘉義周年慶期間的重要聚會場域,舉辦系列公眾講座與活動。

320+1嘉義市城市博覽會 展覽資訊
展期|2025.12.12(五)-12.28(日)
時間|週一至週四10:00-18:00;週五至週日10:00-20:00
活動地點:嘉義市全區(詳細地圖請至官網查詢)
活動官網:https://chiayicityexpo2025.com/
更多資訊:請關注「320+1嘉義城市博覽會」官方社群媒體
Facebookhttps://www.facebook.com/chiayicityexpo2025
Instagram@ChiayiCityExpo2025

國產土雞超進化 全台17校創意拚料理 第二屆土雞饗宴競賽炫味登場

2025/12/12

為推廣臺灣國產土雞並提升其多元應用,由農業部指導、中華民國禽肉行銷發展協會主辦、嘉義大學動物科學系承辦的「2025年第二屆臺灣土雞創意饗宴料理競賽」於1210日在嘉義大學蘭潭校區盛大登場。本屆活動匯集產、官、學界能量,透過創意料理競賽與交流平台,彰顯國產土雞在食材創新與市場開發上的潛力。

活動獲多位農畜領域代表蒞臨,包括農業部畜牧司、中央畜產會、台灣優良農產品發展協會、中華民國禽肉行銷發展協會、中華民國養雞協會及電動屠宰工業公會等單位。現場亦邀集多家優質品牌設攤展售,如元進莊、雞大王、御田食品、凱馨實業、奔跑蛋、大成長城鹿野土雞等,讓民眾近距離認識國產土雞多樣產品,強化產業與消費者的交流。

嘉大動物科學系助理教授陳祥良指出,本屆競賽聚焦「土雞創意料理」、「創新風味設計」及「文化與地域特色結合」三大方向。各隊伍以食品加工概念為基礎,結合當代飲食潮流,設計具有色香味與市場潛力的作品,充分展現國產土雞在料理研發與食品創新上的無限可能。本次評審團由六位產學專家組成,包括東海大學畜產與生物科技學系榮譽教授吳勇初、食品工業發展研究所產品與製程研發中心副主任黃書政、畜產試驗所組長陳文賢、中華肉品協會理事長黃存后、全國大飯店行政總主廚李坤昌,以及羽笠餐館負責人兼主廚梁翌修,以專業眼光確保競賽公平與品質。

為促進產學鏈結,本屆活動特別舉辦「選手產品品評與企業媒合」活動,邀請食品企業與通路業者試吃評估,協助優秀作品爭取未來商品化與合作機會,讓學生創意從競賽舞台延伸至市場實際應用,強化國產土雞品牌能見度。

競賽最終由國立澎湖科技大學勇奪冠軍,其作品「芋皇酥雞球、客香米糕雞」獲得專家一致肯定。其餘名次包括:第二名佛光大學「一鳴雞人」、第三名國立屏東科技大學「紫想你雞梅」、第四名國立高雄餐旅大學「椒香醉影-醉韻雞卷、椒舞雞香」、第五名國立屏東科技大學「金袋乾坤八寶雞」。此外,佳作名分別為國立屏東科技大學、黎明技術學院國立台東專科學校明台高中及台北海洋科技大學等

嘉大動物科學系表示,本競賽不僅提供青年學子展現創意的舞臺,更透過食品加工業者深度參與,建構產學合作與產業媒合平台。參賽作品未來有機會與知名食品企業體系合作,實現量產與商品化,促成從「創意構想」到「市場應用」的完整鏈結,進一步提升國產土雞的市場競爭力與產業價值。

黃敏惠市長率隊視察「320+1城市博覽會」 展覽現場搶先看

2025/12/05
320+1嘉義市城市博覽會將於12月12日盛大開幕,今(3)日嘉義市長黃敏惠偕副市長林瑞彥、秘書長陳永豐共同帶領市府各局處主管及團隊,視察「320+1嘉義市城市博覽會」展區。市府團隊與總顧問劉維公、總策展人林昆穎及各展區策展人共同揭開展覽最新成果,提前感受城市博覽會的亮點魅力。
 
黃敏惠市長表示,嘉義市320+1城市博覽會以串連過去、現在與未來,打造「共享城市」、「宜居城市」以及「摩登城市」三大主題、五大展區。每一個展區都以城市故事為核心,展現木都嘉義的獨特魅力。這次展覽中,我們與國際頂尖建築團隊 MVRDV 合作,打造出象徵城市特色的Wooden Wonders 嘉義市永續願景館,以木材重現嘉義舊城門的風貌,展現嘉義市自建城以來的木都傳統,讓大家看到嘉義市不只是歷史的延續,更是走向未來的城市。越在地,越國際,看見嘉義市豐富的文化與人文底蘊。
 
黃敏惠市長進一步表示,永續願景館不僅是一座展覽空間,更展現嘉義市推動木都城市、減碳政策與自然建材應用的具體成果,也象徵嘉義市與國際接軌、以永續作為城市治理的核心方向。永續發展是一條長遠道路,市府將持續在「經濟發展、社會進步、環境保護」三大核心理念間取得平衡,讓嘉義市成為更宜居、更永續的幸福城市。
 
黃敏惠市長也介紹了本次展場導覽「桃喜」,桃喜將陪伴大家走訪各大展區,帶來滿滿收穫,感受城市的故事與能量。歡迎全台民眾於 12 月 12 日至 12 月 28 日來嘉,整座嘉義市將化身為大型展場,並結合熱力四射的第 33 屆嘉義市國際管樂節與諸羅山國際軟式少棒邀請賽,讓城市充滿音樂、展覽、市集、最道地的美食,以及濃濃的嘉義人情味。
 
文化局長謝育哲表示MVRDV以深度在地研究為基礎,重新轉譯嘉義代表性的木造建築語彙,將診所、食堂、咖啡館、派出所、博物館與住宅等生活意象融入設計,展現兼具城市記憶與當代創新的建築樣貌。
 
「宜居城市」主題區的「嘉私選物 CHIAYI GOODS」,由平凡製作與大象設計共同策劃,透過「時光」作為策展軸線,推出展期限定的「嘉私咖啡」,以阿里山茶園與咖啡園晨霧為靈感,推出限定飲品,讓民眾以味覺走進一段帶有記憶香氣的嘉義時光旅程。
 
嘉義文學館《摩登嘉義,就是我的日常風景 Modern Chiayi,My Everyday Story》展覽以「摩登生活」「摩登態度」「摩登美學」三大主題,邀請在地創作者以文字、旋律與畫筆書寫城市記憶。展覽帶領觀眾從在地生活脈絡出發,以自由的文字節奏、流動的音樂旋律與獨特的繪畫視角,走進一個既回望歷史、也承載當下日常的摩登嘉義。
 
城市博覽會同步推出「嘉義 WE PLAY+1」,以三大主題串聯城市街區與在地店家,邀集100位嘉義地點、店家與人物,精選屬於嘉義市的歌曲並繪製人像,打造九大Spotify清單。民眾可拿著地圖漫步街區,一邊散步、一邊聽嘉義的城市聲音。此外,更串聯 20 家甜點、咖啡、選品與花店,以「桃子」為靈感推出限定商品,打造一條香甜的城市散步路線,讓大家用味蕾和步伐認識嘉義,「咱 嘉義式」,屬於嘉義的生活方式。

新港農會推動六級產業有成 食農教育成果發表 展現農業新樣貌

2025/12/03

「日本旅行」再訪嘉義市 走讀KANO歷史深化台日棒球交流

2025/11/28
為深化台日觀光與棒球文化合作,日本歷史最悠久的旅行社「日本旅行」再度蒞臨嘉義市。市政顧問江明清、「日本旅行」營業擔當部長藤本雅俊、「日本旅行」資深顧問遠茂谷寬司,以及前日職選手荒木大輔等人於25日抵達嘉義市,先行參訪國立嘉義大學 KANO 棒球特展,並於昨(26)日拜會嘉義市長黃敏惠,由黃敏惠市長致贈荒木大輔選手吳明捷紀念雕像,荒木大輔選手亦回贈簽名球表示謝意,隨後再前往棒球隊極具知名度的嘉義市立民生國中。
 
黃敏惠市長也特別與日方交流嘉農在1931年打下台灣棒球文化的根基,又一路影響到戰後少棒的興盛,並分享自身熱愛棒球的經驗,包括2019年赴日參訪,特別前往甲子園替中華隊加油,以及年輕時代半夜起床觀看威廉波特少棒賽的熱血記憶。黃敏惠市長指出,嘉義市是一座愛運動的城市,今年在《遠見》「運動城市大調查」中名次大幅躍升,榮獲非六都第三名,「全民運動」項目更奪下非六都第一,獲封「運動友善之都」,顯示嘉義市打造友善運動環境的努力已獲肯定。
 
「日本旅行」代表團表示,嘉農對嘉義市的影響不僅止於棒球層面,更形塑了整座城市的文化、風景與人民的情感。在日本,極少會有城市將選手銅像設置於市中心,像嘉義市將一段棒球歷史化為城市精神象徵的更為少見。因此,對嘉義市投入棒球的深度與情感,感到驚訝與感動。同時,「日本旅行」代表團也分享荒木大輔選手雜誌及參與甲子園時期的珍貴照片。
 
「日本旅行」代表團25日下午首先前往國立嘉義大學,參觀校內珍藏的 KANO 棒球文物,重回1931年嘉農棒球隊遠征甲子園、震撼日本的歷史現場。嘉義大學除保存完整KANO史料外,今年 8 月亦與日本四國地區大學野球聯盟(愛媛大學、松山大學、香川大學、高知大學、高知工科大學)交流,於嘉義市立棒球場舉行友誼交流賽,展現嘉義市積極推動台日棒球文化的成果,讓來賓更深刻理解嘉義市作為「棒球原鄉」的文化底蘊。
 
昨(26)日下午,「日本旅行」代表團前往嘉義市立民生國民中學,參訪該校棒球隊訓練情況並與師生交流。民生國中長期投入棒球人才培育,是嘉義市棒球扎根的重要基地,曾培育無數優秀球員,其中包括多年耕耘基層、今年獲頒「終身成就獎」的資深教練李文傳。校方表示,學生們不僅在球技上持續進步,也在團隊精神、紀律養成與人格教育上同步成長;球員每日投入高強度訓練,展現堅持到底的 KANO 精神,也讓來訪貴賓留下深刻印象。
 
市府表示,歡迎「日本旅行」代表團再次蒞臨嘉義市,期待藉由此次拜會,使嘉義市在觀光、運動及文化發展上與日本建立更長遠、更緊密的合作關係;並也期盼雙方在 11 月 28 日舉行的「台日棒球交流座談會」中持續深化交流,該座談會預計邀請前日職選手荒木大輔等貴賓出席,相信將為台日棒球合作開創更多契機。

走進茶山、漫遊曾文湖畔,嘉義二日遊玩出原鄉風情與山林風光

2025/11/21

嘉義縣文化觀光局推廣原鄉文化旅遊,推出以鄒族文化為主軸、結合山林生態與在地風味的「茶山部落—大埔曾文水庫二日遊」主題行程,串連阿里山茶山部落與壯麗的曾文水庫,邀請旅人感受山水間流動的自然與人文之美。

 

文觀局表示,位於阿里山的「茶山部落生活文化園區」是推動鄒族文化觀光的重要據點,園區以傳承鄒族文化為核心,設計了多樣體驗活動,包括傳統團康舞、搗麻糬、射箭、吹月桃鳥笛與甩風笛等,遊客以互動方式深入了解部落生活與文化精神。

 

園區內「珈雅瑪部落廚房」以在地食材入菜,提供豐盛的風味餐點,呈現鄒族飲食的樸實真味,同時推出多項手作體驗,如月桃編織與香氛蠟燭DIY,旅人親手創作屬於自己的文化紀念品,這些活動不僅展現鄒族工藝智慧,更讓文化在生活體驗中自然傳遞與延續。

 

第二天行程走訪大埔曾文水庫,這座全台最大水庫甫於11月11日榮獲交通部觀光署「十大觀光亮點獎」及「最佳人氣獎」,以壯闊湖光山色與豐富生態聞名。

 

遊客可搭乘「曾文水庫觀光遊艇」,航行於湖面間,沿途欣賞山豬島、釣魚平台與老鷹叼食秀等自然奇景,從不同視角探索水庫生態之美,周邊景點如觀景樓、湖濱公園、情人公園與同心橋,也是不容錯過的拍照熱點。

 

除了自然風光,大埔地區還有富含創意的手作文化,「漂流木小提琴村」與「色咪咪漂流木工作室」展示獨特的漂流木藝術,遊客可於「和平社區發展協會」參加「彩繪提琴時鐘」DIY,創作專屬紀念作品;在漂流木工作室體驗吊飾手作,感受工藝的溫度與故事。

 

若想放慢腳步,「歐都納山野渡假村」提供被群山圍繞的住宿環境,是旅人放鬆身心的理想之地,不可錯過的在地名菜「大埔砂鍋魚頭」,以新鮮魚頭、芋頭與魚丸等食材熬煮而成,湯頭濃郁、香氣四溢,是旅人一致推薦的「白飯殺手」。

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