2024/04/29 00:46
【實習記者徐建樺/嘉義縣報導】
全亞洲規模最大的專業食品展－日本東京國際食品展將於 3 月 5 日開展，連續四天展出至 3 月 8 日。為與日本市場建立穩定的貿易合作，嘉義縣政府挑選業者參展，設置嘉義優鮮館區，並以「阿里山的美好滋味」作為主題意象，展現嘉義縣多項品質優異的農特產品，希望將嘉義農產推銷至國際市場。
對於今年再度參展東京國際食品展，嘉義縣長翁章梁表示，東京食品展是國際重要大展，各國的廠商會透過這個貿易平台進行交流，也可能藉此爭取到合作的機會，甚至是建立後續的合作關係。翁章梁期望透過國際交流，讓嘉義農產進入國際視野，並建立「穩定」的通路，以便達到穩定生產、穩定獲利，後續才能穩定管理農產、農業從業人員的品質。
除了縣政府極力推銷農產與農特產加工品，嘉義縣各鄉鎮市農會也肩負品質把關的責任。嘉義縣農會總幹事黃貞瑜表示，過去農會運作的方式，較偏向第一線品質把關，後續再與縣政府合作行銷農產、農特產加工品，但今年參與東京食品展，更希望能夠「展示」嘉義農產，帶動食品交流，藉此增加小農及加工品的能見度。
致力於推動蔬果外銷及永續農業的台農發公司，也希望透過參展機會，將小農帶到國際。台農發公司總經理唐淑華表示，小農無法單打獨鬥，需要提供如嘉義優鮮這種平台進行整合，再與縣市政府建立合作關係，搭配農會的品質把控，才有機會將品牌打入國際市場。
縣政府從去年上架嘉義鳳梨至日本山口縣連鎖超市後，便取得不錯的銷售成績，去年度大約銷售 550 公噸的鳳梨，在日本市場中留下嘉義鳳梨的身影。翁章梁表示，今年將會擴大金鑽鳳梨的販賣通路至福岡縣、大分縣等地日本超市，讓更多日本消費者認識嘉義甘甜美味的鳳梨。唐淑華表示，目前陸續接獲訂單，今年嘉義鳳梨出口量有望成長 2 成，他也期望在增加農產業收益時，能讓農業從業人員從中獲得驕傲及成就感。
除了參加東京國際食品展外，嘉義縣政府也挑選 4 家業者前往參與新加坡食品展，展期將從 4 月 23 日持續至 4 月 26 日。翁章梁表示，新加坡是東南亞的經濟中心，且具有指標性的市場定位，更是多國農產貿易業者拓展外銷的選擇。他期望透過新加坡食品展，將嘉義農產業行銷至其他亞太地區，建立和日本一樣的穩定出口生產合作機會。
本次參與東京及新加坡國際食品展的業者有：擁有全台最大水果裁切加工廠，且是台灣大型通路水果供應廠商的「福和生鮮農產股份有限公司」、曾榮獲台灣十大優質烏魚子殊榮，且經營超過一甲子的在地水產「鑫溶實業股份有限公司」、堅持古法冷壓榨油，在傳統工藝上持續創新研發的百年油廠「東和油脂開發股份有限公司」、運用新鮮在地水果製成鮮果乾外銷市場的「盈全國際開發有限公司」、嘉義縣人氣鳳梨酥及觀光工廠「旺萊山」、擁有 70 多年製作茶油經驗的梅山製油廠「長壽田國際有限公司」、堅持用整顆地瓜製作古早味的「勇伯地瓜酥」、在地經營 76 年的糕餅名店「大王千金」、運用專利乾燥技術生產蔬果脆片的「實味企業股份有限公司」。
翁章梁表示，不僅要用嘉義鳳梨和日本人交朋友，更希望展出嘉義優良的農產、農特產加工品，讓全世界認識嘉義。
